ลาบปลาหมึก แซ่บๆจร้า
#ส่วนผสม
-ปลาหมึก(ตัวกลาง- ตัวใหญ่) 1 ตัว
– ผักชีผรั่งซอย 3-4 ใบ
– หัวหอมซอย 3 – 4 หัว
– ต้นหอมซอย 2 ต้น
– ใบสระแหน่ เล็กน้อยเอาไว้เพื่อความสวยงาม
– พริกป่น 1 ? ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
#ขั้นตอน
1. จัดการทำความสะอาดปลาหมึกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาไปลวกให้สุกจ๊ะ
2.เอาปลาหมึกที่สุกแล้วใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักต่างๆลงไป ยกเว้นใบสระแหน่เอาไว้แต่งหน้าให้สวยงามค่